Su Di Noi
La cucina del Ristorante Il Borgo 21 a Pisa rappresenta un perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione, offrendo un’ampia selezione di piatti che celebrano la ricca gastronomia italiana. Gli antipasti spaziano dalle classiche bruschette al pomodoro e aglio a taglieri assortiti di formaggi e affettati, ideali per iniziare il pasto con sapori autentici. Le insalate, come la Caprese con pomodoro, mozzarella e basilico, offrono opzioni leggere e fresche per soddisfare ogni palato.
I primi piatti sono un omaggio alla pasta italiana, con proposte che vanno dagli spaghetti alla carbonara alle tagliatelle ai funghi porcini, preparati con ingredienti selezionati per garantire un gusto autentico. Tra i secondi, spiccano piatti come le scaloppine di vitello ai funghi porcini e la costata di manzo con patatine, che evidenziano la qualità delle carni utilizzate. Per gli amanti del pesce, il filetto di orata con contorno rappresenta una scelta raffinata e gustosa.
La sezione delle pizze offre sia varianti classiche, come la Margherita e la Diavola, sia creazioni originali come la Pink Panther, con salmone, panna e rucola. Le focacce ripiene, come la Favolosa con crudo toscano, bufala, pomodorini ciliegino e salsa di rucola, aggiungono un tocco di creatività al menu. Infine, i dolci fatti in casa, tra cui il tradizionale tiramisù e la panna cotta, offrono una conclusione perfetta a un’esperienza culinaria all’insegna della qualità e della tradizione italiana.
Cosa Offriamo
I Nostri Servizi
Situati in una zona centrale e facilmente raggiungibile, siamo il punto di riferimento perfetto per chi desidera un’esperienza gastronomica autentica e di qualità.
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Pizzeria il Borgo 21
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